西新宿のバー「BAR HERMIT」で飲んできた！■食べログ 3.06■

2019年1月29日。

その夜、訪れたのは西新宿のオーセンティックバー「BAR HERMIT」。
ウィスキーな気分の夜にピッタリのお店です。

食べログの評価が「3.06」なんですね。これまでに2回「も」通っている「常連客」の筆者にはその点数が低く感じてしまいます。

階段を上がると左右に「スコッチサイド」と「バーボンサイド」に分かれた店舗が現れます。

3度目の来店となる筆者。普段は右手の「バーボンサイド」へと入店します。が、その日は週末フライデーナイトということもあり、バーボンサイドはすでに満席とのこと。

では、スコッチサイドに・・・と、こちらも満席！？

「なぬ？」

終電まであと1時間。どうする俺。どうなる俺のウィスキー！？

しかし、終電が近いということは他の方も同じこと。すぐに空きができ、なんとか入店完了！！

席につくなり、バックバーを眺め、頭の中で掛け算を始めます。ここで言う掛け算とは「お酒×おつまみ」のことです。

何と何をあわせようか？それが楽しいお酒ライフ♪

そして、今夜の一杯にと選んだのは「オーバン　14年（Oban 14 Years Old）」でした。

スコットランドのハイランド地方で生まれたウィスキーで、この地域のウィスキーらしいまろやかな甘みを感じさせてくれます。

さらに力強いピートの香りも含んでいるので、上品さの中に少しのクセが欲しい方にはおすすめの一杯です。

そして、ここでおつまみに選んだのは「いぶりがっこ」です！

はい、ウィスキー好きの方は御用達ですね！

秋田が誇る、燻した大根の漬物。独特の燻製の香りが口の中に広がります。

「オーバン　14年 × いぶりがっこ」

お互いのスモーキー加減と乾いた味わいがよく調和し、新たな旨味を感じさせてくれました！

ゆっくり味わっていると、もう良いお時間。お会計を済まし、西新宿を後にしました。

オーセンティックな雰囲気も心地よく、バーテンダーさんも丁寧な接客をされている「BAR HERMIT」。おすすめです！

帰宅後、「XYZ」を頼み忘れたことに気付きました。西新宿のバーに行くとやはり頼みたくなるもんですね！

後日、忘れないよう新宿駅の伝言掲示板にXYZとメモしたのは言うまでもありません。

またその内。